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1、锅体：通常由不锈钢或铸铁制成，用以加热和烹饪食物。
2、加热装置：主要由电热丝或电热管组成，通过电流产生热量，为锅体提供热源。
3、温度控制系统：包括温度感应器和温控器，可以调控锅体的温度，避免过热或烧焦。
4、电源线及插头：连接电源，为电炒锅提供电力。
至于电炒锅配件的购买地点，可以选择以下几种途径：
1、线下电器商店：一般大型商场或者专业的电器商店都会有各种电炒锅及其配件出售。
2、线上购物平台：如淘宝、京东等电商平台，有大量的电炒锅配件供选择，在这些平台上，你可以找到各种品牌、型号的配件，价格透明，选择多样。
3、厂家或品牌官网：如果知道电炒锅的厂家或品牌，可以直接去其官网或者授权的经销商处购买配件。
4、维修服务点：许多电炒锅品牌会在城市设立维修服务点，这些地方通常也会出售电炒锅配件。
购买时，请确保选择与你电炒锅型号相匹配的配件，如果有疑问，最好直接联系电炒锅的制造商或销售商进行咨询。